DRC Montrachet 放售時，要特別整理白酒的酒色、液位與儲存紀錄；紅特級園則要先分清園名、年份與箱內組合，再逐瓶核對瓶況。兩者都需要可信來源和完整照片，原木箱、帶條或瓶號只是核對資料的一部分，不能單獨保證真偽、酒質或回收價。
這篇把你準備出售時需要做的事分成包裝、酒況、來源、估價及交收五步。DRC 指 Domaine de la Romanée-Conti；「Montrachet」也有其他生產者出品，第一張照片須把生產者和園名一起拍清楚。
先分清酒款：Montrachet 白酒與各款紅特級園
Montrachet 以 Chardonnay 釀成白葡萄酒；Romanée-Conti 等代表性紅特級園以 Pinot Noir 釀成紅酒，名單包括 Romanée-Conti、La Tâche、Richebourg、Romanée-Saint-Vivant、Grands Échézeaux 和 Échézeaux 等。DRC 官方酒款名單亦列有 Corton-Charlemagne，因此 Montrachet 並非酒莊唯一的白酒，清單上的兩個園名也要分開。
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| 核對項目 | DRC Montrachet 白特級園 | DRC 紅特級園 |
|---|---|---|
| 酒款身份 | 生產者、Montrachet 園名、年份及容量 | 逐瓶記錄完整園名；RSV 與 Romanée-Conti、Échézeaux 與 Grands Échézeaux 分開 |
| 包裝 | 單瓶與箱裝分列；核對箱上年份、瓶數與內容 | 同款箱裝與 Assortment 混裝分列，不能套用固定配比 |
| 外觀記錄 | 酒色、液面、瓶封及滲漏，拍照光源保持一致 | 液位、封套、滲漏與沉澱，結合酒齡及同批差異記錄 |
| 共同證據 | 購買單據、轉手及存倉記錄；照片只作初步評估，不能確認瓶內酒質 | |
| 估價基準 | 同款、同年份、同容量及相近酒況的交易資料 | 先按園逐瓶比較，再評估整組條件；不以稀缺度推算固定溢價 |
產量會隨年份變化，不能用固定「每年幾百箱」換算手上酒瓶的價格。對放售最有用的，是可識別的實瓶資料及能接續核對的來源紀錄。
包裝先按實物核對：三瓶木箱與紅酒 Assortment
市場上可見 Montrachet 的三瓶原木箱實例，例如 Christie’s 的 1999 年 Montrachet 拍品記錄三瓶、原木箱及帶條。這只能說明該批拍品的包裝，不能據此認定所有年份均以三瓶箱或單瓶木盒發行。
紅特級園可見多園混裝 Assortment，但箱內配比要逐箱讀。例如 Sotheby’s 的 1990 年十二瓶組合列出 Romanée-Conti 一瓶、La Tâche 三瓶、Richebourg 兩瓶、RSV 三瓶、Grands Échézeaux 一瓶及 Échézeaux 兩瓶。它是具體交易實例，並非所有年份通用的標準配方。
原封、帶條與連號要怎樣記錄？
- 拍攝木箱各面、烙印、封條及帶條；把已開箱、補箱或資料不明的情況如實列出。
- 按可見資料抄錄瓶號，不把連號當作保真規則；未開箱時先提供外箱和購買文件，再商議檢查方式。
- 整組保留的包裝有助核對來源，但不保證總價高於散瓶加總。上述 Sotheby’s 拍品即使有木箱及帶條記錄，仍逐瓶披露封套和滲漏狀況。
瓶況比較：白酒留意呈色，紅酒液位也不能只看厘米
Montrachet：酒色是追查線索，不是氧化診斷
白酒放售照片宜同時保留全瓶、液面及封套。呈色變深、瓶口滲漏、封套污漬或同批瓶子有明顯差異，都應連同酒齡和儲存史交代；玻璃顏色、背景、光源與拍攝角度也會改變照片觀感。不能把金黃色視為保存完好的保證，亦不能單憑褐色照片確診過早氧化（Premox）。
澳洲葡萄酒研究所 AWRI 的儲存與運輸資料指出溫度、光照和運輸等因素會影響酒況，評估損害需要綜合方法。拍照宜用柔和穩定的光源與淺色背景，不以強光或長時間照射來「驗酒」，也不要為拍攝刮除封套、清洗酒標或拔塞。
紅特級園：量度方式與接受條件要分開
Sotheby’s 葡萄酒術語以木塞底端至液面的距離描述勃艮第斜肩瓶液位。這是一種記錄方式，並非「低於兩厘米無折價」或「老酒五厘米也正常」的通用回收規則。若木塞底端不可見，保留清楚瓶頸照片並註明不能準確量度，不要估填。
同樣的液位距離，在不同酒齡、容量、瓶型和儲存史下未必有相同含義。紅酒陳年可出現沉澱及顏色演變，但這些現象不能單獨證明酒質正常。估價時要一併看滲漏、塞位、封套、同批差異與運輸記錄，而非給白酒和紅酒各定一條「安全線」。
來源與酒標：按款、按年核對，不靠單一防偽特徵
DRC 官方偽酒警示強調可確定的來源及正式經銷渠道。放售時，原始購買單據、進口商標籤、轉手紀錄和存倉出入資料，能協助把酒瓶與來源連起來；單據本身亦須與酒款、年份、容量和數量對照。
酒標字體、簽名、瓶號與包裝細節須按該款、該年份及銷售地區綜合核對。Prooftag 的有無、所謂玻璃暗記或連號編碼，均不足以單獨判定真偽；未經官方證實的防偽細節不能代替來源核對。
紅酒方面，Romanée-Conti、La Tâche 與 RSV 須分開列名；Marey-Monge 等字樣先如實抄錄，再查具體年份。若要核對 Richebourg、RSV、Échézeaux 或 Duvault-Blochet 的級別，可接著閱讀DRC 三園與原箱辨識文章。Montrachet 則先確認 DRC 生產者、園名、年份與容量，不能把其他酒莊同名園的照片當作對照標準。
保留原貌比「整理得像新酒」更有用：不要補貼標籤、重封木箱、轉動封套或清走疑似滲漏痕跡。外觀照片與文件只支持初步核對；真偽、酒況及是否收購仍需按實物和來源評估。
行情比較要對齊條件：拍賣價不等於回收實收
Montrachet 與各款紅特級園不能用一張固定港幣價表概括。買方接受條件、待售數量、年份、容量、酒況、來源和交易時間均會影響報價及所需時間；紅酒知名度高也不代表能保證即時成交。
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| 價格資料 | 需要核對 | 不能直接推導 |
|---|---|---|
| 拍賣估價 | 拍賣日期、酒款、年份、容量及批次瓶數 | 估價不是已成交金額，也不是收購保證 |
| 落槌／含佣成交價 | 是否包含買家佣金、稅費；外幣的換算日期 | 含佣價不等於賣家實收，不可只除瓶數套到散瓶 |
| 整組箱裝報價 | 各園瓶數、包裝、逐瓶酒況及來源條件 | 有帶條或連號不保證固定溢價 |
| 商行初步回收報價 | 有效期、驗收條件、費用及付款安排 | 照片初估不代表驗收後一定按同價成交 |
比較時先找同款、同年份及同容量的近期交易，再看該批的來源和品相描述。資料不足時先補照片或文件，比用稀缺度、歷史高價或固定匯率推算手上實瓶更有助雙方確認條件。
放售前拍照清單與香港交收準備
- 先逐瓶列項：DRC｜完整園名｜年份｜容量｜瓶數；同園不同年份、大瓶裝及混裝箱分開。
- 共通照片：全瓶、正背標、瓶頸液面、瓶封頂部及側面、滲漏或污損位置；照片與清單一一對應。
- Montrachet 補充：以相同光源拍攝酒液及液面，同批瓶子可並排留相；不把照片色澤直接標成「無氧化」。
- 紅特級園補充：完整拍到園名及年份；可量度才記錄液位距離，另列封套、沉澱及滲漏狀況。
- 箱裝與來源：外箱各面、標記、帶條、購買單據、轉手和存倉紀錄；未開箱先商議核對方式，無須為詢價自行拆封。
- 確認交收條件：先核對待售清單、初估與驗收差異、是否有費用及付款方式；雙方確認款項已到賬後再按約定移交。
傳送購買文件時，可先遮去與核對酒款無關的私人資料，保留日期、商戶、酒名、年份、容量和數量。儲存溫度記錄如有缺段，也應一併說明；沒有紀錄不等於酒已壞，卻會限制買方能確認的資訊。
將清單與照片傳給鴻鑫商行作初步評估，再按實物、來源及雙方確認的條件決定最終價格和交收安排。不要在確認收購條件前把酒長時間移出原來的適當儲存環境。
Montrachet 與紅特級園放售常見疑問
按酒款列清單，傳圖作初步估價
將 Montrachet 與各款紅特級園分開列項，連同全瓶、酒標、液位、瓶封、箱裝及來源資料傳給鴻鑫商行。未拆原箱先提供外箱與文件照片，再商議核對方式。
照片供初步評估；是否收購、最終價格及交收安排按實物與雙方確認的條件決定。